第19章 打脸的一顿饭

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    夏洛寒没有接话,算是用默认同意了陈伟南提议。

     看了看院子里忙碌的众人再次问:“那我们中午准备什么菜!” 陈伟南一双眼睛顿时变得凌厉起来,冷哼一声回答:“大伯他们不是在大队到处造谣,说我是咱家败家子,分家得到的一百二十块钱肯定一天就被我败光,家里啥都没有,只能拿水煮白菜招待帮忙的邻居吗?” “今天我就用事实狠狠打他一巴掌!” “而且李叔他们宁可不吃中饭也要过来帮忙,咱们于情于理都不能让他们饿着肚子!” “所以中午这顿饭必须让大家伙儿吃饱。

    ” “家里有娘自己做的豆瓣酱……” “我让爹拉砖时带回来两大块豆腐……” “我准备用刚刚钓的四条鱼做个铁锅炖鱼!” “上面贴上包谷面饼子……” “管饱,好吃……” “用辣椒跟昨晚炸猪油剩下的一半猪肉做个辣椒炒肉。

    ” “再用骨头汤炖个洋芋……” “最后用猪油炒个白菜!” “中午就不做白米粥了,大碗喝鱼汤,吃包谷面饼子!” “晚上再给大家煮白米粥……” 陈伟南说话的功夫已经拿起菜刀开始清理鱼鳞,开膛破肚,再切成大块……保证院子里的每个人都能分到四五块鱼肉。

     清洗干净后就开始准备姜蒜…… 铁锅烧热,倒上早晨刚刚从骨头汤里提炼出来的猪油,鱼块下锅…… 两面煎至焦黄后装盘。

     再下豆瓣酱,姜块,蒜粒,辣椒,娘自己泡出来的酸菜…… 翻炒出红油后加水,加入已经提前煎好的鱼块,大火煮沸! 等鱼汤变浓后滚刀加入豆腐,调味…… 再在铁锅一圈贴上包谷面饼子。

     剩下的包谷面直接压成一个大饼子,就跟锅盖似的扣在鱼汤上面。

     最后盖上木质锅盖进行焖煮二十分钟。

     趁这个功夫,陈伟南很麻利的将青椒切丝,洋芋切成滚刀状,再跟媳妇儿一起洗好白菜…… 当夏洛寒再次回到灶台时,以铁锅为中心,周围已经弥漫出