六零之当娇妻不当寡妇 第31节

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    “小李同志也快请进。

    ” 李苏不着痕迹打量这人几眼,见他手有厚茧,身上亦有浓浓的烟火气味,料想这人也是位厨子。

     能让老爷子亲自带人拜访,只怕这人也了不得。

     如此想着,李苏越发恭敬起来。

     三人进了屋,李苏就瞧见院中木桌上放了个盆,盆里头立了个拔了毛的鸭子。

    老爷子上手摸了摸鸭皮触感,而后指尖来回摩擦,感受鸭皮的油度。

     “这是赵传中赵师傅,烤鸭一绝,咱们今日什么都不干,好好吃一顿。

    ”周老爷子见徒弟傻乎乎的模样,笑着解释道。

     赵师傅得了一绝这个称呼,也不谦虚,还道:“旁的手艺我不敢吹,但是烤鸭嘛,我还是有两把刷子的。

    ”说着还摇了摇手上刷调料的刷子。

     老爷子一旁解释道:“家传绝学。

    ” 一听这话,李苏忙将目光挪开,而后乖巧坐在老爷子身边。

    赵师傅瞅了李苏一眼,而后夸道:“老爷子,恭喜你啊,得了个好徒弟。

    ” “这丫头是还成。

    对了,你家双双呢?”老爷子喝了口茶,好奇问道。

     赵师傅也是位老鳏夫,不过他育有一儿一女。

    儿子嘛,死活不肯学做烤鸭,觉得当厨子没出息。

    女儿倒是肯学,就是太小了点,如今才上小学。

     “去同学家玩了。

    孩子大了,也没以前肯吃苦了。

    ”赵师傅颇为遗憾道。

     现如今的老师傅,好些个都有后继无人的困扰。

     尤其赵师傅这种家传手艺的,除了家人概不外传,问题就更多了。

     趁着赵师傅去厨房忙活的空档,李苏笑道:“师父,我还以为你带我出来跟人斗菜呢?” 老爷子忍不住敲了李苏一把,没好气道:“说你痴,你还真够痴的!厨艺一门,可不仅仅是手上功夫,舌尖上的学问也不少。

    没尝过百味,算哪门子大厨?顶多只是个乡下烧饭婆子!你这丫头,勤苦好学是一回事,但亦不能缺了吃喝。

    咱们厨子,不仅要吃,还得吃好喽。

    ” 李苏刚出月子就这般拼,老爷子实在看不下去了。

     索性带孩子出来见见世面。

     不愧是老爷子夸赞的大师傅,赵传中做的烤鸭当真一绝,色泽红润油亮,外酥香而里肉嫩。

    一出炉,那香味就直往人鼻子里钻。

    此外赵师傅片鸭子的功力亦是一流,出刀快而不乱,片片有皮带肉,薄而不碎,一只鸭子竟片了一百多刀。

     “老爷子,小李同志,尝尝我家这酱。

    ”赵师傅手脚麻利,只花费三分半钟就片好了鸭子。

     李苏闻着香味早已忍不住了,她卷了黄瓜葱丝儿,蘸了面酱,又裹了薄薄的面皮,只尝了一口她就愣住了。

     这口味竟比脑海中的味道好吃上百倍,上千倍。

     赵师傅很满意李苏愣神的表情,他哈哈笑道:“喜欢就多吃点。

    ” 老爷子亦道:“多吃点,赶明儿你出了师,给赵师傅补一顿就是。

    ”说罢将装片鸭的碟子往李苏身边推了推。

     这闺女刚生完孩子,可得好好补补。

     赵师傅这鸭子烤得当真到位,片鸭手艺也绝,李苏吃了大半只鸭子,竟一点儿不觉得油腻,反而越吃越香。

     吃完鸭子,老爷子挥挥手就带李苏走了。

    李苏愣道:“师父,真不给钱啊?” 这么一只肥鸭子可要不少钱嘞。

     更何况还有这么好的手艺。

     “鸭子是我备的。

    至于手艺么,老爷子我肯吃就是给面儿。

    ”接着老爷子乐呵呵解释,原来他孤身一人,在钱财上面比较松散,好人好事做了不知多少。

    这一圈厨子,他几乎都认识,而且都交情不浅。

     其中这位赵师傅就得过老爷子好几回帮助。

     如今有了徒儿,老爷子自然要为她铺铺路。

     他积攒多年的情分,慢慢都转给徒儿。

     故此好长一段时间,只要休息,老爷子就带着李苏四处吃吃吃。

    从烤鸭,到炊饼,又到乳鸽,豆花等等,不管食品价值如何,总归老爷子推荐的绝对口味一流。

     如此一来,吃得李苏面色红润,也给儿子亮亮补得白白嫩嫩。

     时间很快,转眼又