第13章 朕的专业是食品
关灯
小
中
大
一张脸地靠过来，刚要说话，就让陶巅一棍子地给打得边骂边躲了。
陶巅站在灶台旁，帮一个妈妈磨着刀，心里却盘算着如何找个由头，神不知鬼不觉地将这个厨头给干掉。
等着吧，让你那欠抽的脑袋再在脖子上多呆几时。
又过了将近半个多小时，灶房里后来的那些中年女人们，便开始用精致瓷碗盛起了一碗碗的杏仁饧粥、胡麻红枣粥、鱼糜粥，放在托盘中后，又将楚馆每日定制的小巧胡饼、肉馒头等精巧面点一个两个地夹在了白玉描金碟中。
许许多多的托盘被分装了出来，鲜绿的小菜，颜色各异的糕饼汤粥，看起来十分的赏心悦目。
这些都是楚馆中姑娘们的饮食。
她们白天休息，晚上做工。
而给客人做的菜，那就全是各色的鸡鸭鱼肉了。
“巅哥儿，这是你的，快吃吧。
”说着这话的时候，很是喜欢陶巅的绫妈将一碗鸡丝香葱粥，几个猪肉包和一碟血红血红的小菜放在了陶巅面前的灶台上。
血红血红的……这是什么菜？陶巅谢过了绫妈以后，好奇地用筷子拨弄了一下碟子里的蔬菜，茎秆上细小的绒毛，小巧的叶片，哦是红苋菜啊。
这红苋菜可是大名鼎鼎前世的苋菜红的提取主料，挤出菜汁，加碱变蓝或蓝绿色，加些白醋，就能变成人见人爱的嫩粉色。
而什么都不加，就可以调配出各种颜色的红。
陶巅没穿过来之前主攻的专业是食品科学。
对于各种各样的添加剂，他都是了若指掌。
不说别的，天然色素提炼的这一块，他就能很轻松的信手拈来。
他可以调配出赤橙黄绿青蓝紫，以及中间的大多数渐变色。
如果厨房交给他来打理的话。
那那些糕饼的就会出现恰到好处的五彩缤纷。
而酒水则能添加香气与色素，售价能整整调高一个档次。
一想到酒液的培养，以及各式各样的风味香气组成培养，陶巅嚼着嘴里的肉包子，职业病就开始发作了。
如果没有穿
陶巅站在灶台旁，帮一个妈妈磨着刀，心里却盘算着如何找个由头，神不知鬼不觉地将这个厨头给干掉。
等着吧，让你那欠抽的脑袋再在脖子上多呆几时。
又过了将近半个多小时，灶房里后来的那些中年女人们，便开始用精致瓷碗盛起了一碗碗的杏仁饧粥、胡麻红枣粥、鱼糜粥，放在托盘中后，又将楚馆每日定制的小巧胡饼、肉馒头等精巧面点一个两个地夹在了白玉描金碟中。
许许多多的托盘被分装了出来，鲜绿的小菜，颜色各异的糕饼汤粥，看起来十分的赏心悦目。
这些都是楚馆中姑娘们的饮食。
她们白天休息，晚上做工。
而给客人做的菜，那就全是各色的鸡鸭鱼肉了。
“巅哥儿，这是你的，快吃吧。
”说着这话的时候，很是喜欢陶巅的绫妈将一碗鸡丝香葱粥，几个猪肉包和一碟血红血红的小菜放在了陶巅面前的灶台上。
血红血红的……这是什么菜？陶巅谢过了绫妈以后，好奇地用筷子拨弄了一下碟子里的蔬菜，茎秆上细小的绒毛，小巧的叶片，哦是红苋菜啊。
这红苋菜可是大名鼎鼎前世的苋菜红的提取主料，挤出菜汁，加碱变蓝或蓝绿色，加些白醋，就能变成人见人爱的嫩粉色。
而什么都不加，就可以调配出各种颜色的红。
陶巅没穿过来之前主攻的专业是食品科学。
对于各种各样的添加剂，他都是了若指掌。
不说别的，天然色素提炼的这一块，他就能很轻松的信手拈来。
他可以调配出赤橙黄绿青蓝紫，以及中间的大多数渐变色。
如果厨房交给他来打理的话。
那那些糕饼的就会出现恰到好处的五彩缤纷。
而酒水则能添加香气与色素，售价能整整调高一个档次。
一想到酒液的培养，以及各式各样的风味香气组成培养，陶巅嚼着嘴里的肉包子，职业病就开始发作了。
如果没有穿