第2章 饭票
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，历经岁月沉淀，形成了独特的烹饪技艺与风味，许多地方菜受到广泛认可。
清朝初期，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜被称为四大菜系；到了清末，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜成为新兴菜系，现在常见的就是这八大菜系。
至于我所传承的谭家菜等小众菜系，更是数不胜数。
既然你是我的徒弟，就要认真跟我学，只要学到我本领的十分之一，走到哪里都不怕挨饿！” “师父，我懂了，一定好好向您学习！”马华激动不已，虽然大锅菜看不出特别之处，但刚才师父的表现足以证明他确实有真本事。
俗话说得好，有手艺在身，不怕饿肚子。
“嗯！” 和马华聊了几句后，何雨柱便准备午休。
然而，就在这个时候，杨厂长的办公室里传来了一阵急促的谈话声。
饭毕，杨厂长笑容满面，问秘书：“今日菜肴甚佳，已臻名厨之境。
” “确是如此，较往日更胜一筹。
初时我还以为换了厨师，后来才知是傻柱……何师傅今日技痒，欲展真功夫。
” 身为秘书，他自懂杨厂长所指，无非是好奇谁掌勺罢了。
果然，杨厂长满意一笑，随即吩咐：“何师傅手艺了得，对了，你去食堂通知一声，今晚别的厂领导来访，让何师傅备宴款待。
” “好的，厂长，我这就去。
” 不久，食堂内。
“何师傅可在？” 陈秘书提着鸡、肉及各类食材步入。
何雨柱闻声起身，见是陈秘书，微笑道：“陈秘书，有何差遣？” 陈秘书一见他，便笑说：“杨厂长请客，听闻何师傅手艺精湛，特嘱您操办一桌宴席。
” “小事一桩，您回去转告厂长，定当尽心。
” 说完，便让马华接下食材。
陈秘书见状点头，交代完大致用餐时间，转身离去。
瞧了瞧马华手中的食材，虽依旧平常，但他如今掌握了神级厨艺，自然无需再循旧法。
片刻间，脑海已规划妥当。
几道菜、何种风味、哪派菜式，皆了然于胸。
清朝初期，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜被称为四大菜系；到了清末，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜成为新兴菜系，现在常见的就是这八大菜系。
至于我所传承的谭家菜等小众菜系，更是数不胜数。
既然你是我的徒弟，就要认真跟我学，只要学到我本领的十分之一，走到哪里都不怕挨饿！” “师父，我懂了，一定好好向您学习！”马华激动不已，虽然大锅菜看不出特别之处，但刚才师父的表现足以证明他确实有真本事。
俗话说得好，有手艺在身，不怕饿肚子。
“嗯！” 和马华聊了几句后，何雨柱便准备午休。
然而，就在这个时候，杨厂长的办公室里传来了一阵急促的谈话声。
饭毕，杨厂长笑容满面，问秘书：“今日菜肴甚佳，已臻名厨之境。
” “确是如此，较往日更胜一筹。
初时我还以为换了厨师，后来才知是傻柱……何师傅今日技痒，欲展真功夫。
” 身为秘书，他自懂杨厂长所指，无非是好奇谁掌勺罢了。
果然，杨厂长满意一笑，随即吩咐：“何师傅手艺了得，对了，你去食堂通知一声，今晚别的厂领导来访，让何师傅备宴款待。
” “好的，厂长，我这就去。
” 不久，食堂内。
“何师傅可在？” 陈秘书提着鸡、肉及各类食材步入。
何雨柱闻声起身，见是陈秘书，微笑道：“陈秘书，有何差遣？” 陈秘书一见他，便笑说：“杨厂长请客，听闻何师傅手艺精湛，特嘱您操办一桌宴席。
” “小事一桩，您回去转告厂长，定当尽心。
” 说完，便让马华接下食材。
陈秘书见状点头，交代完大致用餐时间，转身离去。
瞧了瞧马华手中的食材，虽依旧平常，但他如今掌握了神级厨艺，自然无需再循旧法。
片刻间，脑海已规划妥当。
几道菜、何种风味、哪派菜式，皆了然于胸。