第191章
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了笑,显得
有些腼腆。
“只不过,小女还有一妙招能为这道菜增香!”桂枝儿变戏法般,掏出一小瓶虾籽酱油。
虾籽酱油经过精心熬制,鲜香与醇厚的风味完美融合。
起锅前加上这么一小勺,便能将整道菜的风味提升到全新境界。
看似微不足道的细节,却是桂枝儿的独门绝技。
“这……倒是未曾听闻。
”大厨面带疑虑,伸出手,稳稳地接过小巧的瓷瓶。
入口之食,干系重大,他不敢擅用佐料。
大厨将瓷瓶置于鼻下,轻轻嗅闻。
首先是大豆发酵的咸香味,紧接着,丝丝缕缕的鲜虾味浮现,带着大海的灵动与活泼,层次丰富。
大厨眼中渐渐泛起一抹好奇,忍不住动手尝试。
待锅中油有七成热,他轻轻提起鱼身,让它迅速滑入锅中。
刹那间,热油沸腾,发出噼里啪啦的声响,鱼身迅速定型,复炸后更是变得金黄酥脆。
留些许底油,放入葱姜蒜爆香。
“咕嘟咕嘟。
”酱汁在锅中翻滚,大厨手持锅铲,不断搅拌,让多种味道充分交融,直至其变得浓稠红亮。
当酱汁浇在炸好的鱼身上,他心中便知,这菜成了! “妙啊!真乃神来之笔!”大厨兴奋地喊道。
转身便想拉住小娘子再请教些诀窍,可一回头,哪里还有桂枝儿的身影。
他呆立当场,失落感涌上心头。
简单露了一手的桂枝儿,早已悄然离去。
她把姑苏美景遍揽,在枫桥寺听古刹钟声,在七塘街乘坐游船,任微风撩动秀发。
吃海棠糕,听几段评弹,沉醉在软糯的曲调中,仿若周身时光都慢了下来。
江南小桥流水的韵致,方才领略一二。
“无怪乎世人常云上有天堂,下有苏杭。
姑苏与杭京相较,未为逊色也。
” 桂枝儿兴致颇好。
只是,她眼角余光,总能捕捉到一抹若有若无的青色身影。
“只不过,小女还有一妙招能为这道菜增香!”桂枝儿变戏法般,掏出一小瓶虾籽酱油。
虾籽酱油经过精心熬制,鲜香与醇厚的风味完美融合。
起锅前加上这么一小勺,便能将整道菜的风味提升到全新境界。
看似微不足道的细节,却是桂枝儿的独门绝技。
“这……倒是未曾听闻。
”大厨面带疑虑,伸出手,稳稳地接过小巧的瓷瓶。
入口之食,干系重大,他不敢擅用佐料。
大厨将瓷瓶置于鼻下,轻轻嗅闻。
首先是大豆发酵的咸香味,紧接着,丝丝缕缕的鲜虾味浮现,带着大海的灵动与活泼,层次丰富。
大厨眼中渐渐泛起一抹好奇,忍不住动手尝试。
待锅中油有七成热,他轻轻提起鱼身,让它迅速滑入锅中。
刹那间,热油沸腾,发出噼里啪啦的声响,鱼身迅速定型,复炸后更是变得金黄酥脆。
留些许底油,放入葱姜蒜爆香。
“咕嘟咕嘟。
”酱汁在锅中翻滚,大厨手持锅铲,不断搅拌,让多种味道充分交融,直至其变得浓稠红亮。
当酱汁浇在炸好的鱼身上,他心中便知,这菜成了! “妙啊!真乃神来之笔!”大厨兴奋地喊道。
转身便想拉住小娘子再请教些诀窍,可一回头,哪里还有桂枝儿的身影。
他呆立当场,失落感涌上心头。
简单露了一手的桂枝儿,早已悄然离去。
她把姑苏美景遍揽,在枫桥寺听古刹钟声,在七塘街乘坐游船,任微风撩动秀发。
吃海棠糕,听几段评弹,沉醉在软糯的曲调中,仿若周身时光都慢了下来。
江南小桥流水的韵致,方才领略一二。
“无怪乎世人常云上有天堂,下有苏杭。
姑苏与杭京相较,未为逊色也。
” 桂枝儿兴致颇好。
只是,她眼角余光,总能捕捉到一抹若有若无的青色身影。