第524章 河北省石家庄市晋州市非遗－官伞、剪纸、香醋酿造、焖鸡
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化遗产名录。
如今，剪纸艺人不仅保留传统题材（如“连年有余”“五谷丰登”），还创作出反映时代精神的现代作品，如抗疫主题剪纸《逆行者》。
艺术特色与工艺创新 晋州剪纸以“阴刻为主、阳刻为辅”为技法特征，通过“折剪”“掏剪”“游剪”等手法，在红纸上勾勒出细腻的线条与生动的造型。
例如，张清菊等传承人将晋州鸭梨、周家庄农业合作社等元素融入剪纸，创作出《梨乡丰收图》《合作社新貌》等作品。
近年来，晋州剪纸与数字技术结合，开发出AR剪纸明信片、剪纸动画等文创产品，让传统艺术焕发新生。
文化内涵与国际传播 晋州剪纸承载着晋州人对美好生活的向往，其“阴阳相生”的构图理念暗合道家哲学。
2024年，晋州剪纸作品《二十四节气》在法国巴黎中国文化中心展出，通过剪纸艺术讲述中国农耕文明的故事，赢得国际友人赞誉。
三、恒通香醋酿造技艺：时间淬炼的味觉遗产 历史渊源与工艺传承 恒通香醋酿造技艺可追溯至清道光年间，由晋州周氏家族创立。
其酿造工艺以“固态分层发酵”为核心，历经“蒸、酵、熏、淋、陈”五道工序，需历时数月甚至数年。
2019年，恒通香醋酿造技艺被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。
如今，第五代传承人周晓峰通过建立标准化车间、引入微生物检测技术，在保留传统风味的同时提升品质稳定性。
技艺特色与风味密码 恒通香醋的独特风味源于三大秘诀：一是原料精选晋州本地优质高粱、小麦，确保淀粉含量；二是采用“火熏”工艺，赋予香醋焦香与烟熏气息；三是“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿方法，使醋液浓缩、风味醇厚。
成品香醋色泽棕红、酸而不涩、香而微甜，成为晋州人餐桌上的“调味灵魂”。
产业振兴与文化赋能 恒通香醋通过“非遗+文旅”模式，打造工业旅游项目，游客可参观酿造车间、体验手工制醋，感
如今，剪纸艺人不仅保留传统题材（如“连年有余”“五谷丰登”），还创作出反映时代精神的现代作品，如抗疫主题剪纸《逆行者》。
艺术特色与工艺创新 晋州剪纸以“阴刻为主、阳刻为辅”为技法特征，通过“折剪”“掏剪”“游剪”等手法，在红纸上勾勒出细腻的线条与生动的造型。
例如，张清菊等传承人将晋州鸭梨、周家庄农业合作社等元素融入剪纸，创作出《梨乡丰收图》《合作社新貌》等作品。
近年来，晋州剪纸与数字技术结合，开发出AR剪纸明信片、剪纸动画等文创产品，让传统艺术焕发新生。
文化内涵与国际传播 晋州剪纸承载着晋州人对美好生活的向往，其“阴阳相生”的构图理念暗合道家哲学。
2024年，晋州剪纸作品《二十四节气》在法国巴黎中国文化中心展出，通过剪纸艺术讲述中国农耕文明的故事，赢得国际友人赞誉。
三、恒通香醋酿造技艺：时间淬炼的味觉遗产 历史渊源与工艺传承 恒通香醋酿造技艺可追溯至清道光年间，由晋州周氏家族创立。
其酿造工艺以“固态分层发酵”为核心，历经“蒸、酵、熏、淋、陈”五道工序，需历时数月甚至数年。
2019年，恒通香醋酿造技艺被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。
如今，第五代传承人周晓峰通过建立标准化车间、引入微生物检测技术，在保留传统风味的同时提升品质稳定性。
技艺特色与风味密码 恒通香醋的独特风味源于三大秘诀：一是原料精选晋州本地优质高粱、小麦，确保淀粉含量；二是采用“火熏”工艺，赋予香醋焦香与烟熏气息；三是“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿方法，使醋液浓缩、风味醇厚。
成品香醋色泽棕红、酸而不涩、香而微甜，成为晋州人餐桌上的“调味灵魂”。
产业振兴与文化赋能 恒通香醋通过“非遗+文旅”模式，打造工业旅游项目，游客可参观酿造车间、体验手工制醋，感