第31章 干炸小酥肉(下)

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    秦铁柱躲避着众人的目光,看到于老大更是低下了头,情急之下,他竟丢下了江氏拨开了人群跑了出去。

     江氏直接就愣住了,她阴沉着脸愤愤地离开了。

     当然了,哪怕是离开,江氏也被人指指点点,议论了好一会儿。

     看热闹的散去后,还是有人进了食肆,秦蓉笑着问道:“客人要吃什么?” “你们有什么拿手的菜吗?” 秦蓉想了想道:“不知道您能吃辣吗?若是能吃辣,可以点我们的干香麻辣烤鱼,这是我们食肆的招牌菜。

    ” 这位客人是蜀地来的商人,原本就嫌梨花镇的口味太过清淡,这会子听到这家食肆竟然用辣菜做主菜很是稀奇,“干香麻辣烤鱼,听起来是我们蜀地的口味。

    ” “原来您是蜀地来的啊,那鱼香肉丝这道菜您定然也会喜欢。

    ”秦蓉笑着说道。

     “我都已经被你说馋了,小娘子你不如看着给我上吧,我看了菜牌了,给我上三道菜一碗汤就行。

    ” “那这样吧,您是第一位客人,我多送您一份小酥肉。

    ”秦蓉道。

     “好。

    ”蜀地来的客人自是没什么不愿意的。

     小酥肉要趁热吃,当然也要现炸才好吃。

     秦蓉拿了一条猪里脊切成薄薄的肉条,接着放入碗里,加姜末和盐,接着她又抓了一把干花椒炒香之后,用舀杵捣成末丢进刚才的碗里一同腌制。

     腌制的时间,秦蓉炒了一道鱼香肉丝,凉拌了拍黄瓜,烤鱼是提前就放进烤炉里烤的,两道菜做完,烤鱼也快做好了。

     “舅母!”秦蓉喊道,于大嫂听到声音忙来了后厨传菜。

     这时,肉条也腌制的差不多了,秦蓉在生粉中打入了两个鸡蛋,搅拌均匀成糊状后,倒入腌制好的肉条。

     秦蓉一边翻面,一边把裹好淀粉浆的肉条下到油锅里,油锅里的肉条的声音“滋滋”作响。

     秦蓉把肉条炸至金黄一一捞出,一盘冒着热气的干