小朋友酿豆腐,“翻车”

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    阳阳一使劲,豆腐直接碎成了几块,他傻眼地看着碎豆腐,大声说:“完了完了,我的豆腐自杀啦!”引得周围小朋友哈哈大笑。

     林悦老师走过去,温柔地摸摸他们的头说:“别着急,咱们再拿两块豆腐,重新试试看,肯定能成功的。

    ” 在老师的帮助下,萌萌和阳阳第二次尝试时成功挖出合适的坑。

     这边琪琪又不小心把小勺弄掉了,勺子“哐当”一声掉在地上,琪琪红着脸小声说:“对不起,我太不小心了。

    ” 张子轩老师连忙安慰:“没关系,捡起来洗干净还能用。

    ” 挖好坑,接着填肉馅。

    林小夏拿起一勺肉馅,展示如何放进豆腐坑里,说:“把肉馅放进去,再用小勺压一压。

    ” 小美把肉馅放进去后,发现放太多,肉馅像小山一样堆在上面,她着急地喊:“老师,我的肉馅像个小火山,要爆发啦!” 张子轩老师笑着帮她弄掉一些肉馅说:“小美,你是不是想给豆腐盖个肉馅城堡呀,少放点就刚刚好啦。

    ” 小美重新调整,这次肉馅放得恰到好处。

    睿睿却不小心把肉馅抹到了脸上,自己还浑然不知,旁边的悦悦指着他的脸笑得直不起腰:“睿睿,你变成小花猫啦!” 第三步,之后,林小夏把锅架在灶上,倒入油,等油微微冒热气,她夹起酿好的豆腐,在豆腐表面轻轻拍上一层薄薄的生粉。

     边操作边讲解:“宝贝们,在煎豆腐前给它拍上一点生粉,豆腐煎的时候就不容易散,能更好地保持形状。

    ” 然后,她把豆腐一块块轻轻放进锅里,同时提醒道:“放豆腐的时候一定要小心,别