第8章
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锅里倒油,而是去屋里舀了半碗粟,粟就是小米。
放在洗干净的瓦罐里,又添了一瓢井水,把它架在炉子上小火慢熬。
前几天吃剩下的糍糕,已经变得硬邦邦的,她也拿来放在炉子旁边烤。
等忙完这些,才从拳头大小的陶碗里,用木勺子挖出厚厚的一坨猪油膏,这猪油膏洁白细腻,去市井肉行花十个铜子买上一块肥膘,拿回家炼出一大碗油,能吃一两个月。
等油热,依次放入豆腐。
豆腐的馊臭味一下子更浓郁了起来,就像那泔水味,路过刁家门口的都捂着鼻子走。
桂姐儿被熏的更甚,火都不烧跑了出去。
梁堇只好一边烧火,一边煎豆腐。
把豆腐煎的透透的,似黄未黄的时候,往里面撒了点盐,放了一勺糟虾油,继续煎。
这糟虾油,是梁堇在厨房帮工,见胡娘子做虾子不要虾头,便捡了回来,熬成了这糟虾油。
原本想用它腌一小缸酱瓜留着冬天就粥吃的。
糟虾油放下去还没一会儿,味道从之前的馊臭味变成了一股子……臭香臭香的味道。
住在刁妈妈隔壁的蔡婆子从屋里走了出来,伸长了脖子,嗅着这种奇异的香味,一脸的陶醉。
“那刁娼妇家做的啥,咋这么香……” 蔡婆子和刁妈妈不对付,背地里经常骂她是刁娼妇。
刁妈妈也不是个好的,成天老杂毛老杂毛的叫。
“小红,去隔壁瞅瞅,看她们做的啥吃食。
” 小红是蔡婆子买来的丫头。
蔡婆子被这香味勾的挠心挠肺的,连平时最爱吃的猪耳朵,都吃不下去了。
在屋里给蔡婆子温酒的小红,连忙咽下偷吃的猪耳朵,朝外面应了一声。
走的时候,看了眼桌子上的那盘猪头肉,又悄悄的偷了一小块,她不敢偷吃大块的,怕被蔡婆子发现。
蔡婆子平时吃剩下的肉,都会数一数几块,但凡少了一块,就脱掉脚上的鞋对小红一顿抽打。
刁妈妈领着三姑娘院里的小丫头,喜滋滋的往家里来。
她竟不知,二姐儿啥时候攀上了三姑娘,虽然三姑娘不得冯氏疼爱,但毕竟是正儿八经二房的小主子。
“干啥哪?” 刁妈妈一声尖利的呵斥,把趴在刁家门口偷窥的小红吓得脸色大变,不等人走到跟前,就跑回了蔡婆子的院里。
放在洗干净的瓦罐里,又添了一瓢井水,把它架在炉子上小火慢熬。
前几天吃剩下的糍糕,已经变得硬邦邦的,她也拿来放在炉子旁边烤。
等忙完这些,才从拳头大小的陶碗里,用木勺子挖出厚厚的一坨猪油膏,这猪油膏洁白细腻,去市井肉行花十个铜子买上一块肥膘,拿回家炼出一大碗油,能吃一两个月。
等油热,依次放入豆腐。
豆腐的馊臭味一下子更浓郁了起来,就像那泔水味,路过刁家门口的都捂着鼻子走。
桂姐儿被熏的更甚,火都不烧跑了出去。
梁堇只好一边烧火,一边煎豆腐。
把豆腐煎的透透的,似黄未黄的时候,往里面撒了点盐,放了一勺糟虾油,继续煎。
这糟虾油,是梁堇在厨房帮工,见胡娘子做虾子不要虾头,便捡了回来,熬成了这糟虾油。
原本想用它腌一小缸酱瓜留着冬天就粥吃的。
糟虾油放下去还没一会儿,味道从之前的馊臭味变成了一股子……臭香臭香的味道。
住在刁妈妈隔壁的蔡婆子从屋里走了出来,伸长了脖子,嗅着这种奇异的香味,一脸的陶醉。
“那刁娼妇家做的啥,咋这么香……” 蔡婆子和刁妈妈不对付,背地里经常骂她是刁娼妇。
刁妈妈也不是个好的,成天老杂毛老杂毛的叫。
“小红,去隔壁瞅瞅,看她们做的啥吃食。
” 小红是蔡婆子买来的丫头。
蔡婆子被这香味勾的挠心挠肺的,连平时最爱吃的猪耳朵,都吃不下去了。
在屋里给蔡婆子温酒的小红,连忙咽下偷吃的猪耳朵,朝外面应了一声。
走的时候,看了眼桌子上的那盘猪头肉,又悄悄的偷了一小块,她不敢偷吃大块的,怕被蔡婆子发现。
蔡婆子平时吃剩下的肉,都会数一数几块,但凡少了一块,就脱掉脚上的鞋对小红一顿抽打。
刁妈妈领着三姑娘院里的小丫头,喜滋滋的往家里来。
她竟不知,二姐儿啥时候攀上了三姑娘,虽然三姑娘不得冯氏疼爱,但毕竟是正儿八经二房的小主子。
“干啥哪?” 刁妈妈一声尖利的呵斥,把趴在刁家门口偷窥的小红吓得脸色大变,不等人走到跟前,就跑回了蔡婆子的院里。