第512章 九灵龙酥

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    切成薄片,与鱼胶、麦芽糖小火慢熬成内馅,期间不断搅拌防止粘锅。

     待水油皮和油酥醒发完成,林羽将水油皮分成20个剂子,包入油酥后擀成长条形,三折再擀,重复四次,形成千层结构。

    "看,像不像书页?这就是'开酥'的关键。

    "他展示着层次分明的面皮,每一层都薄得透光。

     林瑶将龙形模具内侧涂抹薄油,林羽把擀好的酥皮小心铺入模具,用特制刻刀雕琢出龙鳞纹路。

    填入八份内馅后,再覆盖一层酥皮,捏出龙须、龙角等细节,最后在表面刷上蛋黄与藏红花调制的金红色蛋液。

     烤箱预热至220℃,将龙酥胚放入烤制25分钟。

    期间林羽紧盯烤箱,待酥皮膨胀、颜色变成瑰丽的赤金色时,迅速取出。

    此时的焰龙酥栩栩如生,龙目处镶嵌着黑松露,鳞片泛着油润光泽。

     "最后一步,赋予它灵魂。

    "林羽将100毫升食用酒精加热至温热,淋在龙酥表面,用长柄点火器点燃。

    蓝色火焰瞬间窜起,映得龙形酥皮宛如浴火重生,酒精燃烧的滋滋声恰似龙吟。

     皇家园林美食盛典现场,三十位国宴大厨屏息围观。

    林羽用鎏金餐刀切开焰龙酥,千层面皮如瀑布散开,内馅的荔枝香甜、松露醇厚、雪莲子软糯在口中炸开,而燃烧的酒精早已挥发,只留下淡淡的焦香。

     "此酥从形到味,皆为绝品!"一位白发国宴大师赞叹,"酥皮层次竟达1024层,内馅九味调和浑然天成,点火瞬间更是画龙点睛!" 六小时内,400份九霄灵犀焰龙酥抢购一空。

    当系统提示音响起"任务圆满完成"时,林瑶激动得打翻了金箔罐,细碎的金箔如雪花般落在龙酥残屑上。

     "羽哥,有了上古龙涎窑,我们能做出更震撼的美食!"林瑶眼中闪烁着兴奋的光芒。

     林羽抚摸着新获得的图纸,望向园林中渐沉的夕阳:"下一次,我们要让这失传的御宴绝技,在烟火人间重铸辉煌。

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