第503章 灵泉云璃卷
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糖和泡软的5克吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷藏。
蓝莓则用少许水和10克细砂糖熬煮成酱，同样加入吉利丁片凝固。
等待冻体成型时，林羽开始调制云雾奶油。
将淡奶油、马斯卡彭奶酪和炼乳混合，加入撕碎的薄荷叶，用打蛋器低速打发。
“打发到勉强能保持纹路的状态就行，这样才有云雾般的轻盈感。
”他示范着提起打蛋器，奶油呈缓慢滴落的状态。
一小时后，所有材料准备就绪。
林羽将冷藏好的琉璃饼皮小心取出，铺在油纸上，均匀涂抹一层云雾奶油，再依次摆放荔枝冻块、蓝莓冻块和新鲜薄荷叶。
“馅料摆放要错落有致，卷的时候才能透出层次感。
”他边说边用擀面杖辅助，将饼皮轻轻卷起，放入冰箱冷藏30分钟定型。
切割环节，林瑶手持锋利的锯齿刀，屏住呼吸将琉璃卷切成均匀的小段。
每一段都晶莹剔透，内里的果冻和薄荷叶若隐若现，宛如封存了一片微型仙境。
古风美食大赛现场，评委席上坐着数位非遗传承人。
林羽将琉璃卷摆放在特制的干冰盘中，干冰升腾的白雾环绕着琉璃卷，仿佛将其置于云端。
“这摆盘已堪称艺术品，不知口感如何？”一位身着汉服的评委赞叹道。
林羽递上银匙，评委轻轻切开琉璃卷，紫色的饼皮柔韧弹牙，云雾奶油入口即化，荔枝冻清甜多汁，蓝莓冻酸甜可口，多重口感在舌尖绽放。
“妙！妙！既有古法糕点的精致，又有创新的口感，当得起金奖之名！” 两小时内，150份灵泉云雾琉璃卷全部售罄。
系统提示音准时响起：“恭喜荣获古风美食大赛金奖！奖励已发放。
”林瑶激动地抱住林羽，发间的茉莉花蹭在他肩头：“羽哥，我们真的做到了！” 暮色渐浓，林羽望着新获得的上古灵泉配方，对林瑶笑道：“下次，我们用灵泉培育出的食材，做真正能让人置身仙境的美食。
”晚风裹挟着琉璃卷残留的清香，飘向更远的美食之路。
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蓝莓则用少许水和10克细砂糖熬煮成酱，同样加入吉利丁片凝固。
等待冻体成型时，林羽开始调制云雾奶油。
将淡奶油、马斯卡彭奶酪和炼乳混合，加入撕碎的薄荷叶，用打蛋器低速打发。
“打发到勉强能保持纹路的状态就行，这样才有云雾般的轻盈感。
”他示范着提起打蛋器，奶油呈缓慢滴落的状态。
一小时后，所有材料准备就绪。
林羽将冷藏好的琉璃饼皮小心取出，铺在油纸上，均匀涂抹一层云雾奶油，再依次摆放荔枝冻块、蓝莓冻块和新鲜薄荷叶。
“馅料摆放要错落有致，卷的时候才能透出层次感。
”他边说边用擀面杖辅助，将饼皮轻轻卷起，放入冰箱冷藏30分钟定型。
切割环节，林瑶手持锋利的锯齿刀，屏住呼吸将琉璃卷切成均匀的小段。
每一段都晶莹剔透，内里的果冻和薄荷叶若隐若现，宛如封存了一片微型仙境。
古风美食大赛现场，评委席上坐着数位非遗传承人。
林羽将琉璃卷摆放在特制的干冰盘中，干冰升腾的白雾环绕着琉璃卷，仿佛将其置于云端。
“这摆盘已堪称艺术品，不知口感如何？”一位身着汉服的评委赞叹道。
林羽递上银匙，评委轻轻切开琉璃卷，紫色的饼皮柔韧弹牙，云雾奶油入口即化，荔枝冻清甜多汁，蓝莓冻酸甜可口，多重口感在舌尖绽放。
“妙！妙！既有古法糕点的精致，又有创新的口感，当得起金奖之名！” 两小时内，150份灵泉云雾琉璃卷全部售罄。
系统提示音准时响起：“恭喜荣获古风美食大赛金奖！奖励已发放。
”林瑶激动地抱住林羽，发间的茉莉花蹭在他肩头：“羽哥，我们真的做到了！” 暮色渐浓，林羽望着新获得的上古灵泉配方，对林瑶笑道：“下次，我们用灵泉培育出的食材，做真正能让人置身仙境的美食。
”晚风裹挟着琉璃卷残留的清香，飘向更远的美食之路。
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