第21章
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她前脚刚走,后脚水生进来说:“今儿个手气好,打中了只野鸡,我们吃了吧。
” 香秀看了眼,是只很肥的野鸡,她商量说:“剁一半好了,今天炒着吃,明天炖汤吃。
” “好啊,”福妞立即点头,“能吃两天多好呀。
” 水生自然也说好,这是只母鸡,肚子里少不得有一连串大大小小的蛋黄,搁到明天那半里一道顿汤吃。
炒鸡得浓油酱赤才好吃,香秀一边炒,水生剁着明天吃的鸡肉,福妞和满仓将手神进水盆里,一张一张洗着鸡毛菜的菜叶子。
没多久一家人吃上了炒鸡,野鸡的肉比家鸡要紧实得多,鱼圆又比炒鸡要鲜和弹牙,鸡毛菜绿油油的,清爽得很。
吃了饭,水生接过碗筷,香秀去收铺在院子里的笋壳,一张张叠好,破损的放另一个筐里,能当柴烧。
第二日早早去另一个山头扒,满仓则跟着水生又进了山里,他要捡柴,家里的柴不够烧了。
如此扒了几天,香秀已经积了很多的笋壳,水生也套了好几只野鸡,一只野兔,还挖了一筐晚笋,正嫩着。
两人一起带着东西,清早划船去镇上换些家用来。
11?干菜焖肉 ◎菜泡饭◎ 镇上有的人就好野鸡这一口味道,水生刚放上笼子没多久,就被人买走了好几只。
那中年人好吃,他说:“下回别赶着这时节来,瞧你猎的这几只,肥是挺肥的。
可总不如入了冬,那肉肥实的,一炖全是鸡油,加点冬笋片那滋味别提了。
” “这不赶巧碰我弹弓上了,”水生笑了笑,往那中年人手上塞了两根笋,“冬笋没有,晚笋倒是刚挖出来,配鸡肉正好。
” “老弟敞亮,”中年人也笑,又说了几句,有人来问价,他便提着笼子拿了笋家去了。
” 香秀看了眼,是只很肥的野鸡,她商量说:“剁一半好了,今天炒着吃,明天炖汤吃。
” “好啊,”福妞立即点头,“能吃两天多好呀。
” 水生自然也说好,这是只母鸡,肚子里少不得有一连串大大小小的蛋黄,搁到明天那半里一道顿汤吃。
炒鸡得浓油酱赤才好吃,香秀一边炒,水生剁着明天吃的鸡肉,福妞和满仓将手神进水盆里,一张一张洗着鸡毛菜的菜叶子。
没多久一家人吃上了炒鸡,野鸡的肉比家鸡要紧实得多,鱼圆又比炒鸡要鲜和弹牙,鸡毛菜绿油油的,清爽得很。
吃了饭,水生接过碗筷,香秀去收铺在院子里的笋壳,一张张叠好,破损的放另一个筐里,能当柴烧。
第二日早早去另一个山头扒,满仓则跟着水生又进了山里,他要捡柴,家里的柴不够烧了。
如此扒了几天,香秀已经积了很多的笋壳,水生也套了好几只野鸡,一只野兔,还挖了一筐晚笋,正嫩着。
两人一起带着东西,清早划船去镇上换些家用来。
11?干菜焖肉 ◎菜泡饭◎ 镇上有的人就好野鸡这一口味道,水生刚放上笼子没多久,就被人买走了好几只。
那中年人好吃,他说:“下回别赶着这时节来,瞧你猎的这几只,肥是挺肥的。
可总不如入了冬,那肉肥实的,一炖全是鸡油,加点冬笋片那滋味别提了。
” “这不赶巧碰我弹弓上了,”水生笑了笑,往那中年人手上塞了两根笋,“冬笋没有,晚笋倒是刚挖出来,配鸡肉正好。
” “老弟敞亮,”中年人也笑,又说了几句,有人来问价,他便提着笼子拿了笋家去了。