第22章

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     福妞挖了一勺咸蛋黄,她已经吃上了,美滋滋地说:“晚点再剥,笋它不会跟鱼一样游走的。

    ” “先吃饭,”香秀给他捧出来,低头去看桶,“今天抓了不少啊。

    ” “刚巧那是个田螺窝口,这才多了些,”水生用筷子搅了搅冒着热气的菜泡饭,米粒饱满。

     他吃了一碗,又再盛一碗,出来时说:“满仓晚点跟着我下田去。

    ” “那我再多吃一碗,”满仓立即从凳子上跳将起来,迈进门槛去。

     兄弟俩吃了两大碗,连锅底都铲干净了,稍坐一会儿,带上锄头下田去了。

     等福妞剥完了笋,有要好的玩伴来找她,香秀就让她出去玩了。

     自己把剥好的竹笋切了片,抖进锅里,再叠一层泡的长而光溜溜的黄豆,加点盐、糖和酱油一道煮熟煮透。

     这样还不算好吃,要捞出来沥干,摊在竹匾里晾,晒的豆子暗黄,一层皱皮包拢着,笋从白生生变得褐色,干干巴巴的。

     香秀挺喜欢吃,豆子有种硬中带软的感觉,笋丝很有咬劲,咸香可口。

     此时还不到能吃的时候,她趁着还有些鞭笋,索性做了点腌笋来,这笋只比她手指略大些,腌着容易浸了味道。

     她洗了个罐子倒扣在板上,将笋劈成两半,等全劈完,下锅加料煮熟,再压干水放凉,码进罐子里。

     要吃就拿出来,切成小片,夹一些在碟子里,淋上一点糟油或是麻油,爽口得很。

     这两样一忙活,她旁的都来不急做,眼瞅着天又渐黑,索性泡发了干菜先。

     这时小桃进了院子来,她喊:“嫂子,在哪里忙活呢?” 香秀手里还有干菜沫,也顾不上洗,忙走出来,“咋了?” 小桃冲她招招手,香秀走过去,被她塞了两个煮熟的鸟蛋,正当她愣神时,小桃拉她坐