第45章 后厨试菜
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另外，唐清松还有一个已经出师的大徒弟，名叫卢锡权，现在在安福楼当二灶。
而郑凤章的大徒弟名叫邬维靖，出师后被郑凤章推荐到春华楼当二灶。
看到王韬他们现在做的工作，这四人现在应该是已经成为了三灶厨师。
“申师兄，师父在休息室吗？” “在的。
我带你去。
” 师徒重逢，自然是一番寒暄，包括二师伯唐清松也和他叙旧，郑凤章与唐清松这师兄弟同一个休息室。
当听到何雨柱是正式拜师并正式出师之后，郑凤章拍了拍他的肩膀说：“没想到还有这样的机缘。
那接下来，你有什么打算？” “师父，我还想和您继续学厨。
” “你这孩子，心眼儿太实。
这样吧，我去和经理们说一声，让你做两道菜，让我们看看你的厨艺。
” 如果真的已经从鸿宾楼出师，那么就想办法推荐他到别的饭庄当大厨，他心里这么想。
今天，掌灶总厨牟长勋和徒弟、三灶厨师王伟明轮休，得到两位经理的允许就可以，更何况，他可是二灶，有这个面子。
刚说完，就见栾雪堂和姚明山走了进来，栾雪堂说：“凤章，柱子学艺归来，我想让他做两道菜，咱们看看他的进步，行不行？” “我也有这个想法，正想和你们请示呢。
” 接着，他看向何雨柱又说：“两位经理同意了，你就动动手吧。
” 在饭庄后厨，立身的根本靠的就是厨艺。
“行，那我就献丑了。
师父，您提个要求，我做哪两样菜？” “嗯，鸿宾楼的菜，红烧牛尾这道菜就绕不过去，你就做这道菜，再做一道芫爆散丹。
” 栾雪堂也说：“我两年前曾经去津门出差，在鸿宾楼吃过这道菜，那滋味到现在都没忘，就这道菜了。
” “好嘞。
” 小师弟林雁文非常醒目，赶紧就递过来一件围裙。
要做红烧牛尾，自然要先选料，鸿宾楼的红烧牛尾选料十分讲究，甚至是苛刻，一整条牛尾也仅用
而郑凤章的大徒弟名叫邬维靖，出师后被郑凤章推荐到春华楼当二灶。
看到王韬他们现在做的工作，这四人现在应该是已经成为了三灶厨师。
“申师兄，师父在休息室吗？” “在的。
我带你去。
” 师徒重逢，自然是一番寒暄，包括二师伯唐清松也和他叙旧，郑凤章与唐清松这师兄弟同一个休息室。
当听到何雨柱是正式拜师并正式出师之后，郑凤章拍了拍他的肩膀说：“没想到还有这样的机缘。
那接下来，你有什么打算？” “师父，我还想和您继续学厨。
” “你这孩子，心眼儿太实。
这样吧，我去和经理们说一声，让你做两道菜，让我们看看你的厨艺。
” 如果真的已经从鸿宾楼出师，那么就想办法推荐他到别的饭庄当大厨，他心里这么想。
今天，掌灶总厨牟长勋和徒弟、三灶厨师王伟明轮休，得到两位经理的允许就可以，更何况，他可是二灶，有这个面子。
刚说完，就见栾雪堂和姚明山走了进来，栾雪堂说：“凤章，柱子学艺归来，我想让他做两道菜，咱们看看他的进步，行不行？” “我也有这个想法，正想和你们请示呢。
” 接着，他看向何雨柱又说：“两位经理同意了，你就动动手吧。
” 在饭庄后厨，立身的根本靠的就是厨艺。
“行，那我就献丑了。
师父，您提个要求，我做哪两样菜？” “嗯，鸿宾楼的菜，红烧牛尾这道菜就绕不过去，你就做这道菜，再做一道芫爆散丹。
” 栾雪堂也说：“我两年前曾经去津门出差，在鸿宾楼吃过这道菜，那滋味到现在都没忘，就这道菜了。
” “好嘞。
” 小师弟林雁文非常醒目，赶紧就递过来一件围裙。
要做红烧牛尾，自然要先选料，鸿宾楼的红烧牛尾选料十分讲究，甚至是苛刻，一整条牛尾也仅用