第46章 工作机缘
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这一点儿,包括何雨柱都心里有数,因为他有作弊器,这可比师父只能靠眼睛来判断精确得多。
经过几个月的训练,他的神识能让他对菜品做到最好的控制,尤其是火候,可以做到绝对掌控,食材配备佐料的重量,甚至能精确到克,都能搭配的恰到好处。
马上就是上客的时间,后厨开始忙碌起来,何雨柱适时的提出了告辞,他没有理由在这里帮忙。
他并不知道,在离开之后,唐清松和郑凤章都批评和鼓励了自己的两位徒弟几句,并将何雨柱的真实水平如实相告,这也让申杨等人有了紧迫感。
姚明山和栾雪堂回到办公室,姚明山说:“饭庄现在有六位二灶,走了一个何大清,当时生意不算好,咱们就答应了,店里的厨师能应付客人的数量。
现在又退休了一位,人就不够了,三灶中还没有能达到要求的,咱们至少要找一位二灶。
我呢,虽不算外行,但和你一比,又不算内行。
你说吧,这何雨柱有没有二灶的水平?” 栾雪堂点点头说:“厨艺这东西,是做不了假的。
何雨柱的水平,已经达到甚至超过了咱们丰泽园所有二灶大厨的水平,包括他师父郑凤章,我肯定不会判断错。
而且我还发现,这家伙做菜的时候,自信心非常足,每一步都胸有成竹,说明他做菜已经到了一定的境界。
” 姚明山知道,这位栾经理,不仅是个经营高手,还是个厨艺大师,当一灶绰绰有余,他的评价,应该是中肯的,于是就说:“那这样的人才,咱们可不能放过了。
” “行,既然咱们达成了一致意见,下面就麻烦你和郑大厨联络,让他问问何雨柱。
” 这种招人的事,还是公方经理决定最好。
“好,我来安排,咱们也不能剃头挑子一头热。
只要他还没有找到工作,咱们就不会错过他。
” 现在国家对厨师还没有开始评级,都是各饭庄按照自己的标准确定厨师的岗位和工资,只要私营饭庄的老板,或者
经过几个月的训练,他的神识能让他对菜品做到最好的控制,尤其是火候,可以做到绝对掌控,食材配备佐料的重量,甚至能精确到克,都能搭配的恰到好处。
马上就是上客的时间,后厨开始忙碌起来,何雨柱适时的提出了告辞,他没有理由在这里帮忙。
他并不知道,在离开之后,唐清松和郑凤章都批评和鼓励了自己的两位徒弟几句,并将何雨柱的真实水平如实相告,这也让申杨等人有了紧迫感。
姚明山和栾雪堂回到办公室,姚明山说:“饭庄现在有六位二灶,走了一个何大清,当时生意不算好,咱们就答应了,店里的厨师能应付客人的数量。
现在又退休了一位,人就不够了,三灶中还没有能达到要求的,咱们至少要找一位二灶。
我呢,虽不算外行,但和你一比,又不算内行。
你说吧,这何雨柱有没有二灶的水平?” 栾雪堂点点头说:“厨艺这东西,是做不了假的。
何雨柱的水平,已经达到甚至超过了咱们丰泽园所有二灶大厨的水平,包括他师父郑凤章,我肯定不会判断错。
而且我还发现,这家伙做菜的时候,自信心非常足,每一步都胸有成竹,说明他做菜已经到了一定的境界。
” 姚明山知道,这位栾经理,不仅是个经营高手,还是个厨艺大师,当一灶绰绰有余,他的评价,应该是中肯的,于是就说:“那这样的人才,咱们可不能放过了。
” “行,既然咱们达成了一致意见,下面就麻烦你和郑大厨联络,让他问问何雨柱。
” 这种招人的事,还是公方经理决定最好。
“好,我来安排,咱们也不能剃头挑子一头热。
只要他还没有找到工作,咱们就不会错过他。
” 现在国家对厨师还没有开始评级,都是各饭庄按照自己的标准确定厨师的岗位和工资,只要私营饭庄的老板,或者