第64章 舞台安排

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    这个凝聚了大家心血的茶庭能够顺利开业,给客人们带来不一样的体验。

     眼看着芷兰茶庭开业在即,赵亚楠满心忧虑。

    她在这上面投入了大量人力物力,王爷却要求每月至少盈利1000两银子,算下来一个月30天,日均得赚40两。

    可这钱从哪儿来?她起初琢磨着收门票,收门票容易把人拒之门外,实在不妥。

     她在前厅里焦虑地来回踱步,眉头拧成了个疙瘩,眼神里满是焦急。

    正发愁,目光不经意落在前面几排桌椅上,瞬间有了主意。

     赵亚楠急忙找来徐掌柜,和盘托出想法:“咱们把舞台前那块区域,摆上横条长方形桌椅。

    这种桌子节约位置,一排三张桌椅,最多放五排,一张能坐三个,舞台那面不坐人,那面没法看表演。

    一张桌子收一两银子茶水费,这样这15张桌子大概能收12两银子。

    楼上雅座也收一两银子,但这一两银子得包含四人的茶水、糕点和零嘴,客人觉得实惠,才愿意掏腰包。

    ” 稍作停顿,她又接着讲:“好在这前厅够大,前面第一、二排收一两银子,第三、四排适当降价,第五排降得更多。

    后面位置免费看,但没茶水供应。

    在侧面增设些桌子,低价收费,也能单卖茶水。

    记住,前面这15张桌椅得现场收费,开票后入座,这可是重要的营收来源。

    ” 说完,赵亚楠上楼转了一圈,回来接着道:“我瞧了,楼上围着舞台摆一圈,差不多也能放14张桌椅。

    这么安排,收入才有保障,不然一天几十两银子可太难赚了。

    再卖点茶水,糕点、水果,加上中午和晚上的饭菜,书法和画像这些,这么算下来,一天营业额说不定能有上百两。

    ” 舞台的左侧和右侧摆放着饭桌,虽说在这儿观看表演,视觉效果比不上前面那几排长条桌,没办法将舞台上的一举一动尽收眼底,但好在能清晰地听见台上的歌声。

    顾客们坐在这儿,点上一杯茶水慢慢品着,倒也是惬意的享受,不失为一个不错的选择。

    而且这两侧都是免费入座的,在后面还有一大片宽敞的空地,能让顾客站着欣赏表演,同样不收取任何费用。

     如此一番规划,赵亚楠心里暗自琢磨,这样的安排算是比较平民化了,收费也不算贵。

    一天安排两场演出,照这样的经营模式来看,一天赚够40两银子应该是不成问题的吧?毕竟这样既照顾到了不同消费层次的顾客,也丰富了茶庭的营收渠道,她越想越觉得这个方案可行,对芷兰茶庭的开业和未来的生意也多了几分信心。

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