第81章 吃了半天还是凉菜(明天请假一天(?′?‵?))

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    得慢惹谁了? “龙哥,这冷菜不够吃啊,能不能再上一盘?”张仕诚数了数,八道中自己有五道都没吃到,顿时心里痒痒。

     闻言,众人齐齐抬头看去,眼中均闪烁着意动之色。

     龙二微笑:“张先生,是这样的,这场宴席都是严格按照程序上菜的,而且,八小碟只是冷菜的第一道,还有四道冷菜等待上桌。

    ” “四、四道?!”张仕诚瞠目结舌,他还以为八小碟是八道凉菜呢,没想到人家真的只是一个开胃小菜。

     这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 华夏的宴席本就格外讲究,冷菜先行,热菜递进,点心随后,水果收尾。

     热菜必须严格按照先主后副、汤品调节、配菜辅助的原则进行。

     冷菜在国宴中一般占总菜品数量的30%-40%左右,饼哥等人正在体验的是大型国宴,冷菜数量会接近40%。

     没等几人反应过来,龙一绷着脸,左手两道右手两道将剩下的所有冷菜都呈了上来。

     饼哥一时看花了眼,人生第一次感觉眼睛不够用。

     青瓷冰盘上半透明的“莲花”,藕粉冻雕琢的花瓣薄至透光,伴着干冰升腾的雾气,恍若雾中初绽的菡萏。

     荷香水晶冻,由藕粉冻雕成莲花形状,莲心处的虾仁颗颗晶莹,瑶柱丝嵌入其中,好看的像一个精致的艺术品。

     “这个是不是那个很有名的蟹酿橙!”林悦惊呼一声,再次拿起手机就是三连拍。

     只见摆在林悦面前的是五只精心雕琢过的香橙,橙皮经霁祥之手修成十二瓣尖瓣,边缘薄如蝉翼。

     蟹肉与橙膏拌和的馅料从花瓣间隙微微鼓起,缀着几点珊瑚色蟹黄。

     青瓷罩掀开时,陈花雕沿着橙盏内壁蜿蜒注入,酒液在蟹肉表面凝成一层薄亮的釉色。

     给人一种中式绝美甜品的既视感。

     蟹酿橙~ 喜欢天庭打工三百年,又被返聘了请大家收藏:()天庭打工三百年,又被返聘了