第158章
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魏三九一听余家请的这些人，的确是有些身份的，虽说馄饨不起眼，但好在猪肉好，他那刀功剁馅儿，调馅儿他也会，肯定好吃的，想着试试也不错，他还真是真心实意要去挑担子试试卖的，那做买卖哪有那么好做，要是能从最小没风险的做起，他不怕吃苦的。
他原本在家都想挑个担子去卖小吃食呢，又有了余家这猪肉，那简直这趟是来对了！ 因和厨子订好了菜式，余满山跟余桑限定了，她这边不许做太多菜，毕竟有外客，弄糟了就惨了。
只让她做两个菜，或者三个菜。
因请的客人地位差距很大，几个地主加潘夫子万掌柜那边要另外在屋内设桌，菜也和外面的有区别，外面的只一般的杀猪菜，屋内的就肯定得拿好的，羊肉之类贵的，也是上在屋内。
余满山给她说了，要是做得好吃，就上在贵客桌，做得不好吃，就桌都不桌，自家吃了就行了，免得浪费食材。
余桑有些不服气，要好好干，等着她爹另眼相待。
她会的好些菜，都是需要辣椒的，现下没有辣椒，只想到老妈蹄花这道经典的，还有就是做过一次的叉烧肉，另外就是大名鼎鼎的东坡肉了。
她不爱吃清淡口，这老妈蹄花就是清淡口的，老妈蹄花清不清淡口，对以前的她来说，不重要，因为有蘸料，打一份蘸料，里面放上蒜蓉葱末小米辣再加盐之类的调料，那蹄花雪白耙烂，往那蘸料里一沾，吸溜！就不是清淡口了，好吃极了！ 但只老妈蹄花，那就是清淡口的，很多人都能吃。
东坡肉她现代的时候也跟着视频做过，要其余的再多，光是不爱吃的甜口、清淡口的，她就不会再多了。
余桑将东坡肉说了大概的样子，问魏三九：“你们脚店有这菜式吗？” 魏三九摇头，“也没有！你家还是会吃的，这么多别人不会的。
” 余桑咧着嘴笑，这就放心了。
余桑跟魏三九道：“三九哥哥，你明天来我教你做吧，我爹说了
他原本在家都想挑个担子去卖小吃食呢，又有了余家这猪肉，那简直这趟是来对了！ 因和厨子订好了菜式，余满山跟余桑限定了，她这边不许做太多菜，毕竟有外客，弄糟了就惨了。
只让她做两个菜，或者三个菜。
因请的客人地位差距很大，几个地主加潘夫子万掌柜那边要另外在屋内设桌，菜也和外面的有区别，外面的只一般的杀猪菜，屋内的就肯定得拿好的，羊肉之类贵的，也是上在屋内。
余满山给她说了，要是做得好吃，就上在贵客桌，做得不好吃，就桌都不桌，自家吃了就行了，免得浪费食材。
余桑有些不服气，要好好干，等着她爹另眼相待。
她会的好些菜，都是需要辣椒的，现下没有辣椒，只想到老妈蹄花这道经典的，还有就是做过一次的叉烧肉，另外就是大名鼎鼎的东坡肉了。
她不爱吃清淡口，这老妈蹄花就是清淡口的，老妈蹄花清不清淡口，对以前的她来说，不重要，因为有蘸料，打一份蘸料，里面放上蒜蓉葱末小米辣再加盐之类的调料，那蹄花雪白耙烂，往那蘸料里一沾，吸溜！就不是清淡口了，好吃极了！ 但只老妈蹄花，那就是清淡口的，很多人都能吃。
东坡肉她现代的时候也跟着视频做过，要其余的再多，光是不爱吃的甜口、清淡口的，她就不会再多了。
余桑将东坡肉说了大概的样子，问魏三九：“你们脚店有这菜式吗？” 魏三九摇头，“也没有！你家还是会吃的，这么多别人不会的。
” 余桑咧着嘴笑，这就放心了。
余桑跟魏三九道：“三九哥哥，你明天来我教你做吧，我爹说了