第147章
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纪长烽在这之前都不知道这东西也能做成面条,看着盆里那一堆堆盘算着的土豆粉,不禁感慨虞棠脑子里到底有多少新奇的东西。
“这个样子就行,成型之后直接下锅煮熟捞出来就可以。
”虞棠凑过去指点纪长烽。
纪长烽点头。
等那些面团全部都做好之后,纪长烽起锅烧热水,将那些已经做好的土豆粉放入水中,水沸腾了之后滚了几下,看土豆粉逐渐变得半透明状态,知道应该是快熟了,立马将其捞出放入凉水中。
煮熟的就是土豆粉,据虞棠说口感q弹爽滑,稍微配点菜一煮就是极其美味的食物了。
虞棠想了想她吃过的土豆粉都有什么配菜:“好像是有豆腐丁?肉沫,金针菇、豆皮、丸子,青菜。
” “对了。
” 虞棠想起来:“你还得熬个底料,这个底料现在可以留着做土豆粉,以后也可以作为麻辣烫和麻辣香锅的底料。
” 麻辣香锅?麻辣烫?这又是什么? 纪长烽一愣,又忍不住咋舌,觉得城里人真会享受,就光之前虞棠说的最基础的鱼丸他都已经觉得很美味了,但现如今又出现了升级版的土豆粉,麻辣烫这些东西? 鱼丸都只能当做配菜,那做好以后得多好吃多香啊。
但不得不说虞棠的这些话真的算是给纪长烽以后的目标都找好了,给了他很大的信心。
镇子上真的没什么太多好吃的,在这个连油和糖都不舍得多用的年代,虞棠说出来的这些东西简直是降维打击。
而纪长烽现如今完完全全乖顺的听虞棠的话,她说要干什么就干什么。
虞棠说熬火锅底料得用到一些鸡油、牛油,各种香料,香菜洋葱等东西。
纪长烽一一记下,但虞棠只能记得出大概的配料,具体量多少t,先下什么后下什么就完全不知道了,这得纪长烽自己慢慢摸索,毕竟她厨艺不行,也就脑子记忆力不错,以前刷短视频看到过不少炒火锅底料的视频,现在还有点印象。
“没问题,我慢慢试,总能试的出来,虞棠辛苦你了,你说的这些也非常有用了。
”
“这个样子就行,成型之后直接下锅煮熟捞出来就可以。
”虞棠凑过去指点纪长烽。
纪长烽点头。
等那些面团全部都做好之后,纪长烽起锅烧热水,将那些已经做好的土豆粉放入水中,水沸腾了之后滚了几下,看土豆粉逐渐变得半透明状态,知道应该是快熟了,立马将其捞出放入凉水中。
煮熟的就是土豆粉,据虞棠说口感q弹爽滑,稍微配点菜一煮就是极其美味的食物了。
虞棠想了想她吃过的土豆粉都有什么配菜:“好像是有豆腐丁?肉沫,金针菇、豆皮、丸子,青菜。
” “对了。
” 虞棠想起来:“你还得熬个底料,这个底料现在可以留着做土豆粉,以后也可以作为麻辣烫和麻辣香锅的底料。
” 麻辣香锅?麻辣烫?这又是什么? 纪长烽一愣,又忍不住咋舌,觉得城里人真会享受,就光之前虞棠说的最基础的鱼丸他都已经觉得很美味了,但现如今又出现了升级版的土豆粉,麻辣烫这些东西? 鱼丸都只能当做配菜,那做好以后得多好吃多香啊。
但不得不说虞棠的这些话真的算是给纪长烽以后的目标都找好了,给了他很大的信心。
镇子上真的没什么太多好吃的,在这个连油和糖都不舍得多用的年代,虞棠说出来的这些东西简直是降维打击。
而纪长烽现如今完完全全乖顺的听虞棠的话,她说要干什么就干什么。
虞棠说熬火锅底料得用到一些鸡油、牛油,各种香料,香菜洋葱等东西。
纪长烽一一记下,但虞棠只能记得出大概的配料,具体量多少t,先下什么后下什么就完全不知道了,这得纪长烽自己慢慢摸索,毕竟她厨艺不行,也就脑子记忆力不错,以前刷短视频看到过不少炒火锅底料的视频,现在还有点印象。
“没问题,我慢慢试,总能试的出来,虞棠辛苦你了,你说的这些也非常有用了。
”