第140章 质量管控
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训，让他们熟悉并严格按照标准进行生产。
林宇组织了一场大规模的工匠培训活动，将新老工匠们齐聚一堂。
在培训现场，林宇神情庄重地说道：“诸位工匠师傅，我们安平县的商业声誉与大家的手艺息息相关。
如今我们制定了新的产品标准，这不仅是对市场的承诺，更是对我们自身技艺的提升要求。
希望大家认真学习，严格遵循标准，让我们的产品质量更上一层楼。
” 培训过程中，各产业的资深工匠们亲自示范。
茶叶工匠们现场展示了正确的茶叶采摘手法和精湛的制作工艺，从鲜叶的摊放、杀青、揉捻到干燥，每一个步骤都严格按照标准操作。
茶点师傅们则讲解了不同茶点的配方、制作流程以及与茶叶搭配的要点，详细演示了如何制作出口感绝佳、与茶叶相得益彰的茶点。
丝绸绣娘们带着新工匠们仔细研究丝绸刺绣的针法和图案设计，手把手地教导她们如何运用不同的针法绣出精美的图案，如何根据丝绸的质地和颜色选择合适的绣线。
木器和瓷器工匠们也分别展示了各自领域的制作工艺，从木材的挑选、木器的榫卯结构制作，到瓷器的拉坯、烧制、彩绘等环节，都进行了详细讲解和示范。
为了确保工匠们能够熟练掌握标准，培训采用了理论讲解与实际操作相结合的方式。
工匠们在听完理论讲解后，便进行实际操作练习，资深工匠们在一旁悉心指导，及时纠正他们的错误。
同时，林宇还安排了定期的考核，只有通过考核的工匠才能继续从事相关产品的制作。
在建立质量管控体系的过程中，林宇还设立了专门的质量检验部门。
该部门由经验丰富的工匠和熟悉市场需求的人员组成，负责对所有即将进入市场的产品进行严格检验。
检验流程细致而严谨，每一件产品都要经过多道检验工序。
以茶叶为例，首先由专业的评茶师对茶叶的外形、色泽、香气、滋味等进行感官审评。
他们通过观察茶叶的形状是否完整、色泽是否正常，闻茶叶的香气是否纯正、持久，品尝茶叶的滋味是否醇厚、鲜爽，来判断茶叶是否符合标准。
同时，还会对茶叶的含水量、杂质含量等进行理化检验，确保茶叶的质量安全。
只有感官审评和理化检验都合格的茶叶，才能进入下一步包装环节。
对于茶点，质量检验人员会检查茶点的外观是否美观、色泽是否均匀，品尝茶点的口感是否良好、味道是否协调，同时还要检验茶点的卫生指标，如微生物含量是否超标等
林宇组织了一场大规模的工匠培训活动，将新老工匠们齐聚一堂。
在培训现场，林宇神情庄重地说道：“诸位工匠师傅，我们安平县的商业声誉与大家的手艺息息相关。
如今我们制定了新的产品标准，这不仅是对市场的承诺，更是对我们自身技艺的提升要求。
希望大家认真学习，严格遵循标准，让我们的产品质量更上一层楼。
” 培训过程中，各产业的资深工匠们亲自示范。
茶叶工匠们现场展示了正确的茶叶采摘手法和精湛的制作工艺，从鲜叶的摊放、杀青、揉捻到干燥，每一个步骤都严格按照标准操作。
茶点师傅们则讲解了不同茶点的配方、制作流程以及与茶叶搭配的要点，详细演示了如何制作出口感绝佳、与茶叶相得益彰的茶点。
丝绸绣娘们带着新工匠们仔细研究丝绸刺绣的针法和图案设计，手把手地教导她们如何运用不同的针法绣出精美的图案，如何根据丝绸的质地和颜色选择合适的绣线。
木器和瓷器工匠们也分别展示了各自领域的制作工艺，从木材的挑选、木器的榫卯结构制作，到瓷器的拉坯、烧制、彩绘等环节，都进行了详细讲解和示范。
为了确保工匠们能够熟练掌握标准，培训采用了理论讲解与实际操作相结合的方式。
工匠们在听完理论讲解后，便进行实际操作练习，资深工匠们在一旁悉心指导，及时纠正他们的错误。
同时，林宇还安排了定期的考核，只有通过考核的工匠才能继续从事相关产品的制作。
在建立质量管控体系的过程中，林宇还设立了专门的质量检验部门。
该部门由经验丰富的工匠和熟悉市场需求的人员组成，负责对所有即将进入市场的产品进行严格检验。
检验流程细致而严谨，每一件产品都要经过多道检验工序。
以茶叶为例，首先由专业的评茶师对茶叶的外形、色泽、香气、滋味等进行感官审评。
他们通过观察茶叶的形状是否完整、色泽是否正常，闻茶叶的香气是否纯正、持久，品尝茶叶的滋味是否醇厚、鲜爽，来判断茶叶是否符合标准。
同时，还会对茶叶的含水量、杂质含量等进行理化检验，确保茶叶的质量安全。
只有感官审评和理化检验都合格的茶叶，才能进入下一步包装环节。
对于茶点，质量检验人员会检查茶点的外观是否美观、色泽是否均匀，品尝茶点的口感是否良好、味道是否协调，同时还要检验茶点的卫生指标，如微生物含量是否超标等