第24章
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他需要一个安静独处、慢慢发泄眼泪的地方。
不打搅为好。
沈渺便探出头去，嘱咐湘姐儿别总追着小鸡，回头叫她吓死了可就遭了。
便继续进了灶房，开始准备明儿卖的饼皮。
等把饼皮胚子都做好了，她洗了手出来，拜托顾婶娘看顾一会儿湘姐儿，便又去各类粮米铺子逛了一圈，询了询价。
回来时济哥儿竟然已经无声无息地回来了，正若无其事地与湘姐儿一块儿，把早上筛出来的麦麸加了点水，喂鸡呢。
“正好，你们俩陪我出门，买些豆子。
” 沈渺明日不做肉肠了，除了手抓饼，她打算再烤点儿面包。
满汴京上下这馒头包子都是中式做法，糕点也是以苏氏糕点为主，大多用面粉蒸烤出来，以酥皮、果仁、猪板油丁为馅，,主打的是甜、软、滋润、糯、精致小巧。
因此，西式那种能当主食的烤面包与之完全不同，显得平价又亲民，沈渺打算做简单的红豆排包，这一类面包长得便很有食欲，金黄带一点儿酥皮，表面有纹理，里头又带馅儿，不仅好吃、便宜又好看。
主要是做红豆排包，这成本要比肉肠低得多在宋朝，红豆绿豆之类的豆类，比大米、麦粉便宜多了。
而且，宋朝的糖也比盐便宜，沈渺方才几乎把内城里所有粮米铺子都问了一遍，心里多少有了数，明儿摆摊便有经验了。
沈渺虽说立着“沈记饼铺”的招子呢，但在宋朝，几乎所有主食面点都叫“饼”，这也不算不务正业。
顺带给济哥儿买点笔墨纸砚。
李婶娘说济哥儿才学平平，只怕考不上国子学，沈渺却对济哥儿有信心。
第21章豆沙排包三人浩浩荡荡出门挣钱去。
…… 沈渺领着俩“小帮工”，出门买了好些东西，今儿的粗面还是十文一斗，细面却要三十文一斗。
沈渺之前换算过，一斗约莫是九宋斤多，用后世的斤数大约是十一斤多，卖粗面回来自己筛要实惠得多，只是有些费功夫。
红豆、绿豆等皆为八文一斗，价格也很低廉。
糖比盐便宜，三十文一斗，盐差不多得六十文一斗。
沈渺所在的这个宋朝早已与她熟知的北宋大有不同了。
在糖液中加瓦片使得糖液分层取得白糖的制作技法早已推广，糖的产量跟着大大提升，老百姓也能常吃得起了。
也不仅仅是糖。
她昨日摆早市时，听见周围摊贩与食客高谈阔论国事，这才知晓她如今的这个宋，与北面的辽、金三国鼎立，西夏却还未曾出现，因大宋强盛安定，党项部尚是大宋的五州藩镇，李元昊以及他的后人身为节度使并未称帝建立西夏。
而金国虽已崛起，却因不堪重负的进贡与辽有解不开的死仇，他也如历
不打搅为好。
沈渺便探出头去，嘱咐湘姐儿别总追着小鸡，回头叫她吓死了可就遭了。
便继续进了灶房，开始准备明儿卖的饼皮。
等把饼皮胚子都做好了，她洗了手出来，拜托顾婶娘看顾一会儿湘姐儿，便又去各类粮米铺子逛了一圈，询了询价。
回来时济哥儿竟然已经无声无息地回来了，正若无其事地与湘姐儿一块儿，把早上筛出来的麦麸加了点水，喂鸡呢。
“正好，你们俩陪我出门，买些豆子。
” 沈渺明日不做肉肠了，除了手抓饼，她打算再烤点儿面包。
满汴京上下这馒头包子都是中式做法，糕点也是以苏氏糕点为主，大多用面粉蒸烤出来，以酥皮、果仁、猪板油丁为馅，,主打的是甜、软、滋润、糯、精致小巧。
因此，西式那种能当主食的烤面包与之完全不同，显得平价又亲民，沈渺打算做简单的红豆排包，这一类面包长得便很有食欲，金黄带一点儿酥皮，表面有纹理，里头又带馅儿，不仅好吃、便宜又好看。
主要是做红豆排包，这成本要比肉肠低得多在宋朝，红豆绿豆之类的豆类，比大米、麦粉便宜多了。
而且，宋朝的糖也比盐便宜，沈渺方才几乎把内城里所有粮米铺子都问了一遍，心里多少有了数，明儿摆摊便有经验了。
沈渺虽说立着“沈记饼铺”的招子呢，但在宋朝，几乎所有主食面点都叫“饼”，这也不算不务正业。
顺带给济哥儿买点笔墨纸砚。
李婶娘说济哥儿才学平平，只怕考不上国子学，沈渺却对济哥儿有信心。
第21章豆沙排包三人浩浩荡荡出门挣钱去。
…… 沈渺领着俩“小帮工”，出门买了好些东西，今儿的粗面还是十文一斗，细面却要三十文一斗。
沈渺之前换算过，一斗约莫是九宋斤多，用后世的斤数大约是十一斤多，卖粗面回来自己筛要实惠得多，只是有些费功夫。
红豆、绿豆等皆为八文一斗，价格也很低廉。
糖比盐便宜，三十文一斗，盐差不多得六十文一斗。
沈渺所在的这个宋朝早已与她熟知的北宋大有不同了。
在糖液中加瓦片使得糖液分层取得白糖的制作技法早已推广，糖的产量跟着大大提升，老百姓也能常吃得起了。
也不仅仅是糖。
她昨日摆早市时，听见周围摊贩与食客高谈阔论国事，这才知晓她如今的这个宋，与北面的辽、金三国鼎立，西夏却还未曾出现，因大宋强盛安定，党项部尚是大宋的五州藩镇，李元昊以及他的后人身为节度使并未称帝建立西夏。
而金国虽已崛起，却因不堪重负的进贡与辽有解不开的死仇，他也如历