第121章 名副其实
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的能力，学会并不难，也算是正宗的传人了。
何雨柱简单的介绍了一下自己，他的表情淡定从容，不卑不亢，态度谦和大方，语速不急不缓，音量不高不低，显示出良好的个人修养。
听在客人耳中，都觉得颇有些不可思议，这人还真是有些不同凡响。
任领导眼中也透出欣赏之色，他轻轻点了点头说：“何大厨，我先给你介绍一下。
我姓任，这位是我爱人，姓谭，这两位，一个姓石，一个姓彭。
” 何雨柱笑着逐一问好后，任领导又说：“看来你在学厨方面天赋相当不错，在这个年纪就能当丰泽园的二灶大厨，名副其实。
我今天是第一次吃酸菜鱼，听服务员介绍，这道菜是你发明的？” 何雨柱微笑点头说：“是的。
” “你是怎么想到的？” 何雨柱组织了一下语言，缓缓说道：“我很喜欢川菜，所以，除了跟我爸学厨以外，我第一次拜师，拜的是丰泽园的二灶郑凤章大厨，跟着郑师父学了一年，我对川菜也有了一定的了解。
我最喜欢酸辣味的菜，因为它酸辣开胃最下饭，是川菜传统味型之一，可以说从南到北，老少皆宜。
我就一直想着怎么做一道独特的酸辣味的菜品，成本不能太高，醇酸微辣，适合在百姓中推广，于是，我就想到了酸菜和草鱼，酸菜可以用芥菜腌制的酸菜，也可以用白菜腌制的酸菜，主菜用咱们国家最多的草鱼，配以干辣椒做菜，经过试制，成了这道菜，既保证营养，又做法简单，适合大众口味。
” 任领导哈哈大笑道：“不错，你很不错。
这道菜，看似简单，实则内涵丰富，以咸味为基础，酸味为主体，辣味助风味，成菜咸鲜味浓，色香味俱全，确实适合在国民中推广。
你很有想法呀。
” 何雨柱笑着感谢夸奖，心里却明白，这位领导是个吃家，就他刚才的讲话，绝对是对这道菜最佳的评语。
在后世，自八九十年代这道菜发明以后，因为制作流程简单，对厨师依赖性低，
何雨柱简单的介绍了一下自己，他的表情淡定从容，不卑不亢，态度谦和大方，语速不急不缓，音量不高不低，显示出良好的个人修养。
听在客人耳中，都觉得颇有些不可思议，这人还真是有些不同凡响。
任领导眼中也透出欣赏之色，他轻轻点了点头说：“何大厨，我先给你介绍一下。
我姓任，这位是我爱人，姓谭，这两位，一个姓石，一个姓彭。
” 何雨柱笑着逐一问好后，任领导又说：“看来你在学厨方面天赋相当不错，在这个年纪就能当丰泽园的二灶大厨，名副其实。
我今天是第一次吃酸菜鱼，听服务员介绍，这道菜是你发明的？” 何雨柱微笑点头说：“是的。
” “你是怎么想到的？” 何雨柱组织了一下语言，缓缓说道：“我很喜欢川菜，所以，除了跟我爸学厨以外，我第一次拜师，拜的是丰泽园的二灶郑凤章大厨，跟着郑师父学了一年，我对川菜也有了一定的了解。
我最喜欢酸辣味的菜，因为它酸辣开胃最下饭，是川菜传统味型之一，可以说从南到北，老少皆宜。
我就一直想着怎么做一道独特的酸辣味的菜品，成本不能太高，醇酸微辣，适合在百姓中推广，于是，我就想到了酸菜和草鱼，酸菜可以用芥菜腌制的酸菜，也可以用白菜腌制的酸菜，主菜用咱们国家最多的草鱼，配以干辣椒做菜，经过试制，成了这道菜，既保证营养，又做法简单，适合大众口味。
” 任领导哈哈大笑道：“不错，你很不错。
这道菜，看似简单，实则内涵丰富，以咸味为基础，酸味为主体，辣味助风味，成菜咸鲜味浓，色香味俱全，确实适合在国民中推广。
你很有想法呀。
” 何雨柱笑着感谢夸奖，心里却明白，这位领导是个吃家，就他刚才的讲话，绝对是对这道菜最佳的评语。
在后世，自八九十年代这道菜发明以后，因为制作流程简单，对厨师依赖性低，