第491章
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厨干什么？”
江莹莹不紧不慢的解释道：“厨师不好找，那我们就自己培养厨师。
让他们先跟着打下手，然后慢慢学习，时间长了就能自己独当一面。
” “做生意最低劣的手段才是打价格战，饭店讲究的是实惠好吃，而其中口味占第一位。
我觉着咱们与其在价格上面下工夫，不如在食材上面下工夫。
一会我给川贵几本书，照着上面的食谱好好学一学，味道好了这生意别人想抢也抢不走。
” “夏天可以做凉菜凉皮，冬天可以做各种卤味，还有各个地方的名吃，他们都可以做。
所以以后川贵主要负责研究开发，找两个帮厨切菜炒菜。
” 沈尧很快明白了媳妇的意思，他笑出声来：“川贵，你以后就是大师傅了。
” 要知道八十年代饭店的生意前景可好着呢，既然开始做了，目的当然要明确下来。
所以江莹莹决定青年饭店以后的定位是大酒店，就像京北饭店那样有自己的特色。
你看京北饭店价格也高，为什么生意还是那么好，就是因为他做出来的菜式别的饭店没有。
江红英虽然听的一知半解，但心却松了下来，小妹就是他们的主心骨。
只要小妹说了行，那就一定行，他们都是没文化的粗人，粗人想要挣钱那就得听聪明人的话。
江莹莹则抽空在系统里面翻了翻，然后兑换出来两本现代食谱，准备找个机会拿出来。
这个时候沈大娘也拉着江静静的手从里面走出来，看见沈尧和沈川贵都在，顿时脸上的笑容都成了一朵花：“你们在外面跑了一下午累不累，我去烧水！” 江红英连忙拉住她：“沈大娘你就别忙活了，你们坐着说说话，我去把这点菜热一热然后烧点汤，你们吃完饭再走。
” 江静静端起来盘子笑道：“大姐，我和你一起去。
” 沈大娘心里又飘过一句话，江家的女儿不仅长得好看，还能干呢！你看看人家莹莹就是一个最好的例子呀！阿尧这小子算是走了运，还真是娶对了媳妇…… 哎，就是不知道他们家川贵什么时候能走运，找个好媳
让他们先跟着打下手，然后慢慢学习，时间长了就能自己独当一面。
” “做生意最低劣的手段才是打价格战，饭店讲究的是实惠好吃，而其中口味占第一位。
我觉着咱们与其在价格上面下工夫，不如在食材上面下工夫。
一会我给川贵几本书，照着上面的食谱好好学一学，味道好了这生意别人想抢也抢不走。
” “夏天可以做凉菜凉皮，冬天可以做各种卤味，还有各个地方的名吃，他们都可以做。
所以以后川贵主要负责研究开发，找两个帮厨切菜炒菜。
” 沈尧很快明白了媳妇的意思，他笑出声来：“川贵，你以后就是大师傅了。
” 要知道八十年代饭店的生意前景可好着呢，既然开始做了，目的当然要明确下来。
所以江莹莹决定青年饭店以后的定位是大酒店，就像京北饭店那样有自己的特色。
你看京北饭店价格也高，为什么生意还是那么好，就是因为他做出来的菜式别的饭店没有。
江红英虽然听的一知半解，但心却松了下来，小妹就是他们的主心骨。
只要小妹说了行，那就一定行，他们都是没文化的粗人，粗人想要挣钱那就得听聪明人的话。
江莹莹则抽空在系统里面翻了翻，然后兑换出来两本现代食谱，准备找个机会拿出来。
这个时候沈大娘也拉着江静静的手从里面走出来，看见沈尧和沈川贵都在，顿时脸上的笑容都成了一朵花：“你们在外面跑了一下午累不累，我去烧水！” 江红英连忙拉住她：“沈大娘你就别忙活了，你们坐着说说话，我去把这点菜热一热然后烧点汤，你们吃完饭再走。
” 江静静端起来盘子笑道：“大姐，我和你一起去。
” 沈大娘心里又飘过一句话，江家的女儿不仅长得好看，还能干呢！你看看人家莹莹就是一个最好的例子呀！阿尧这小子算是走了运，还真是娶对了媳妇…… 哎，就是不知道他们家川贵什么时候能走运，找个好媳